Dobrze wychowany mastiff powinien być kombinacją wielkości i dobrego charakteru, odwagi i uległości. Zawsze jest pełen godności, nie nieśmiały lub wybuchowy. Szczeniaki mastiffa angielskiego należy socjalizować. Wówczas traktuje obcych z uprzejmym dystansem, ale obroni Cię, jeśli widzi zagrożenie. Mastiff nie lubi konfliktu między członkami rodziny, jak również kłótni między małżonkami lub, gdy rodzice karzą dzieci. Chociaż nie sprawia takiego wrażenia, mastiff jest wrażliwym psem, który może być nieśmiały, bojaźliwy lub agresywny, jeśli jest źle wychowywany. Nigdy nie należy traktować mastiffa pobieżnie lub pozwalać komuś, żeby tak się zachowywał. Na temperament wpływa wiele czynników, w tym dziedziczność, szkolenie i socjalizacja. Szczenięta z dobrymi temperamentami są ciekawe i zabawne, chcą zbliżyć się do ludzi i do nich należeć. Warto wybrać szczeniaka pośrodku, nie takiego, który pcha się pierwszy lub chowa się po kątach. Zawsze należy sprawdzać, jaka jest matka szczeniaków. Powinna mieć odpowiedni temperament. Spotkanie z rodzeństwem lub innymi krewnymi szczeniaków jest również pomocne.