Niedźwiedzie polarne są największymi niedźwiedziami na świecie. Mierzą 2,1-3,4 m, ogon to 8-13 cm, waga niedźwiedzia polarnego – 400-680 kg. Są duże i mają krępą budowę. Mają długą szyję i mocne kończyny. Ich stopy są duże i owłosione i mają sztywne włosy, które rosną na podeszwach stóp, aby zapewnić im izolację i przyczepność na lodzie. Mają grubą warstwę i gęstą sierść. Zapewnia im to izolację. Mają czarny nos i czarną skórę, która przyczynia się do wchłaniania i zatrzymywania ciepła, dzięki temu im jest ciepło, nawet gdy jest zimno. Ich futro jest półprzezroczyste, pomimo że ma biały lub kremowy wygląd i jest wodoodporne, dzięki temu będą suche, nawet po kąpieli.