Greyhound zadowoli na pewno swoją osobowością swojego pana. Piesek nie może współpracować w żaden sposób z innymi psami, ponieważ lubi dominować, choć kiedyś był specjalnie hodowany, by dogadywał się z innymi osobnikami. Dawniej służył najczęściej w polowaniach. Szczeniak jest bardzo szybki, w momencie przechwyci każdą zdobycz. Wystarczy nadać mu cel, a w krótkiej chwili go zrealizuję. Szczeniak osiągnął niebywałą prędkość osiągając, aż 72 km/h.

Występują teraz najczęściej na psich zawodach sportowych, jak wyścigowych oraz coursingu. Tylko rodziny zamożne mogą sobie pozwolić na hodowle tego pieska. Miesięczny koszt utrzymywania wynosi około 150 złotych miesięcznie. Pielęgnacja też musi być utrzymywana na wysokim poziomie. Psy mają wysokość od 70 do 76 centymetrów, a suki sięgają wysokością od 65 do 71 centymetrów oraz ta rasa ma mają masę ciała od 23 do 36 kilogramów. Jest inteligentny, pomysłowy, odważny, odporny, mądry oraz cierpliwy, czasem marudny.